Somon Burger (2 kişilik)

Malzemeler:

• 300gr    Somon
•  4-5 dal Dereotu
• Yumurtanın yarısı
• 50 gr.    Panko   
• Tuz,Karabiber
• 5-6 Yaprak Roka 
• Hamurger Ekmeği 
• Tartar sos 

Yapılışı :

• Somon,dereotu,yumurta,penako vetuz karabiberi blender kabında birleştirin ve harç oluşturana kadar çekin.
• Elde ettiğiniz harca köfte şeklini verip,streçleyerek buzdolabında dinlendirin.
• Ekmeklerinizi ikiye keserek sıcak bir tavada her iki tarafına renk verin.
• Dolaptan çıkardığınız somon köftelerinizi panko ile paneleyin.Uygun bir tavada zeytinyağı ileher iki yüzü altın rengi alana kadar pişirin.
• ekmeğinizin arasına önce köfte,üzerine tartar sos ve rokalar olacak şekilde yerleştirin. 

Tarif Usla Akademi Cheflerine aittir.