Somon Burger (2 kişilik)

Malzemeler:

• 300gr    Somon
•  4-5 dal Dereotu
• Yumurtanın yarısı
• 50 gr.    Panko   
• Tuz,Karabiber
• 5-6 Yaprak Roka 
• Hamurger Ekmeği 
• Tartar sos 

Yapılışı :

• Somon,dereotu,yumurta,penako vetuz karabiberi blender kabında birleştirin ve harç oluşturana kadar çekin.
• Elde ettiğiniz harca köfte şeklini verip,streçleyerek buzdolabında dinlendirin.
• Ekmeklerinizi ikiye keserek sıcak bir tavada her iki tarafına renk verin.
• Dolaptan çıkardığınız somon köftelerinizi panko ile paneleyin.Uygun bir tavada zeytinyağı ileher iki yüzü altın rengi alana kadar pişirin.
• ekmeğinizin arasına önce köfte,üzerine tartar sos ve rokalar olacak şekilde yerleştirin. 

Tarif Usla Akademi Cheflerine aittir.

Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak'la Elit World Business L'olivo Restaurant Lezzet Şöleni

%100 yerli sermayeli Elit World Oteller zincirinin İstanbul Florya'da bulunan Elit World Business otelin içinde yer alan  L'oliva Restaurant'ta, Bimutfakikişefin şefleri Özlem Mekik ve  Ayvaz Akbacak'ın moderatörlüğünde Elite World Hotels Mutfaklar Koordinatörü ödüllü şef Mithat Yalçınkaya önderliğinde mekan bloggerlarına özel İtalyan mutfağının en özel tariflerinin yer aldığı bir tadım etkinliği düzenlendi.

Bu özel yemekte, Elite World Hotels Mutfaklar Koordinatörü ödüllü şef Mithat Yalçınkaya ve L'oliva Restaurant'ın Executive Şefi Kemal Şenay'da leziz tarifleriyle güne damgasını vurdu. İtalyan mutfağına özel menüde yer alan lezzetler ve fiyatları şöyle; 

                                                               Calzone 28 TL

                                                       Insalata Despinaci 27 TL

 

Limone Passion 25 TL

 

                                        
                                                       Vitello İnvoltini 50 TL sunuldu..

                                        

Menüdeki tüm lezzetler büyük beğeni topladı. 15 saatlik bir aşamada hazırlanan Limone Passion, Şefin özel sosuyla sunulan Insalata Despinaci'ye ilgi büyüktü.

www.eliteworldhotels.com.tr

www.eliteworldbusiness.com.tr

Elite World Otelleri Hakkında;

İş, turizm ve eğlence amaçlı konaklamalarınız için benzersiz kalite anlayışıyla hizmet veren Elite World Otelleri'nde konfor, şıklık, güvenlik ve modern teknolojik alt yapıyı bir arada bulabilirsiniz.

Elite World Otelleri Taksim oteller bölgesi Talimhane, Atatürk Havalima’nı yakınında ve Van'da şehir merkezinde konumlanmıştır.

Elite World Otelleri, merkezi konumları gereği alışveriş merkezleri, toplantı, kongre, kültür ve sanat merkezlerine rahat ulaşım imkanı sağlamaktadır.

Günün yorgunluğunu üzerinizden atabileceğiniz odalarda ihtiyaç duyabileceğiniz her şeyi bulabilir, son teknoloji ile donatılmış salonlarında verimli toplantılar gerçekleştirebilirsiniz.

Elite World Otelleri'nin restoranlarında özenli bir servis eşliğinde Türk ve Dünya mutfaklarının en seçkin lezzetleri geniş menü alternatifleriyle beğeninize sunulurken otellerin bünyesinde yer alan sağlık merkezleri size seçkin bir ortamda zindelik kazanabileceğiniz ve rahatlayabileceğiniz güzel bir seçenek sunuyor.

Özgün mimarisi ve dekorasyon anlayışı ile Türk misafirperverliğini sentezleyerek, misafirlerine en üstün hizmet kalitesini sunmayı amaçlayan Elite World Otelleri bu amaç doğrultusunda tüm birimlerinde alanında uzmanlaşmış personel ile hizmet vermektedir.

Elite World Otelleri 5 yıl içerisinde otel sayısını 8’e çıkarmayı hedefliyor. Bu hedef doğrultusunda,  Basın Express’de temellerini attığı en büyük yatırımı Elite World Europe’u 2015 yılında, zincirin ikinci büyük yatırımı olan Elite World Premium’u 2016’da Maltepe’de hizmete açacak. Bunların dışında ilk yurtdışı yatırımı  St Petersburg’ta 3 yıl içerisinde, ilk resort yatırımı ise  Marmaris’te 2015 yılında hizmete açmayı planlıyor.

Elite World Business Oteli Hakkında;

Avrupa ile Asya’nın buluştuğu İstanbul’da iş dünyasına özel yeni bir buluşma noktası var…

5 yıldızlı Elite World Business Otel, iş ve turizm amaçlı konaklama ve toplantılarınız için benzersiz kalite anlayışıyla E5 yolu üzerinde Florya kavşağında hizmetinizde…

İstanbul otelleri arasında en iyi iş otellerinden biri olan  Elite World Business Otel İstanbul Atatürk Uluslararası Havalimanı'na, Dünya Ticaret Merkezi'ne, CNR ve Tüyap Fuar Alanı'na yakın bir konumdadır.

Konforlu 181 oda ve süitler, toplam 2000 kişi kapasiteli 11 toplantı salonu, özenli bir servis eşliğinde Türk ve Dünya mutfaklarından seçkin örneklerin sunulduğu restoranlar, günlük taze pastanızı yerken kahvenizi keyifle yudumlayabileceğiniz “Coffee Company”, keyifli anların tatlı sohbetlerin mekanı “One Bar”, İtalyan mutfağından seçilen lezzet alternatiflerini tadabileceğiniz “L’oliva” tam donanımlı sağlık merkezi ve daha pek çok ayrıcalık sizleri bekliyor.

L'oliva Restaurant Hakkında;

Akdeniz’in sıcak ve parlak renkleriyle dekore edilmiş olan L'oliva İtalian&Mediterranean Cuisine öğle ve akşam yemeklerinizin yeni adresi. İtalyan ve Akdeniz mutfağının geleneksel tatlarını bulabileceğiniz bu hoş mekânda mükemmel sunularda lezzetleri tadabilir ve güler yüzlü servisimiz ile tanışabilirsiniz.

http://lolivarestaurant.com/ 

Yetiş Febreze - Pis kokmasa mis koksa…

Bugün hoş,mis kokulu bir etkinlik için Chef  Gülhan Kara 'nın da katılımıyla  Urza Restaurantta blogger arkadaşlarla bir araya geldik..herşey çok ince düşünülmüştü..Menü'de güzel bir meze tabağı,Tavuklu Sebzeli Krep ve Sevgili Gülhan Kara'nın tarifiyle Pırasa Soslu Çupra vardı.. ve arkasından tatlı tabağı.. ve sonrasında daTürk Kahvesi ikramı, içeriye girdiğimizden çıkana kadar her şey çok profesyonelce ve kusursuzdu..

Gelelim etkinlik ile ilgili detaylara;

Pis kokmasa mis koksa…
Febreze, kötü kokuları maskelemek yerine ortadan kaldırıyor!
Tüketicilerine her zaman ihtiyaç duydukları en işlevsel ve üstün performans sunan ev ve kişisel bakım ürünleri sunmayı hedefleyen P&G’nin, hava ferahlatıcı kategorisindeki markası Febreze, kötü kokuları maskelemek yerine ortadan kaldırarak geride sadece sizin seçtiğiniz hoş ve ferah bir koku bırakıyor.

Yapılan araştırmalar koku duyumuzun hayatımız ve davranışlarımız üzerinde sandığımızdan daha etkili olduğunu ortaya koymuştur. Aslında kötü kokular ve kötü kokulara yol açma korkumuz yemek yeme ve pişirme tercihlerimiz gibi evdeki bazı önemli kararlarımızı da etkiliyor.

Zihninizde şu sahneyi canlandırın: Evinizde ailenizle birlikte lezzetli bir ev yemeği yediğiniz sofranızda otururken aniden kapı çalar ve hiç beklemediğiniz misafirler gelir. Misafirlerinizi sıcak bir şekilde mi karşılarsınız, yoksa mutfaktan yayılan kokuların bırakacağı izlenimden korkarak içten içe göz önünden kaybolmayı mı dilersiniz?

Artık korkmanıza gerek yok; çünkü Türkiye’de ilk defa evinizdeki kötü kokuları gidermek için etkili bir seçeneğiniz var:  Febreze! Febreze, kötü kokuları ortadan kaldırarak geride sadece hafif ve ferah bir koku bırakıyor. Böylece akşam yemeğinde lezzetli bir ızgarada balık pişirdiğiniz mutfağınız gibi en pis kokulu yerleri bile mis kokan keyifli mekanlar haline getiriyor. Febreze’in üstün koku giderme teknolojisi sayesinde evinizde ne pişirirseniz pişirin saniyeler içinde pis kokular mis kokulara dönüşüyor. Febreze piyasadaki diğer oda kokularından farklıdır; çünkü Febreze sorunu maskelemek amacıyla ortama sadece başka bir koku yaymıyor. Kötü kokuları aktif olarak nötralize ederek ortadan kaldırıyor ve geride sadece aileniz ve misafirleriniz için dilediğiniz hafif ve ferah bir koku bırakıyor.

Febreze Kumaş Ferahlatıcı ise Klasik, Evcil Hayvan ve Spor çeşitleriyle halı, perde, koltuk, spor ayakkabı, evcil hayvan yatağı gibi kötü kokuların sindiği ve yıkanması zor kumaşlarda bile kötü kokuları yok ediyor!

Aerosol, koku yayıcı difüzör, kumaş ferahlatıcı ve araba ürünleri olmak üzere 4 farklı ürün tipi olarak satışa çıkan Febreze, 9 farklı koku alternatifiyle tüketicilerle buluşuyor.

*Febreze Freshelle Aerosol: Kötü kokuları giderirken evinize hafif bir koku yayarak ferahlık sağlamak üzere özel olarak tasarlandı. Bahar Çiçekleri, Beyaz Çiçekler, Dağ Esintisi, Lavanta Konforu, Okyanus Esintisi, Siyah Vanilya ve son olarak Yeni Alp Esintisi olarak 7 farklı kokusu bulunuyor.
*Febreze NonStop Fresh Koku Yayıcı Difüzör: Fişsiz ve pilsiz çalışan şık tasarımlı bir oda kokusu. Odanıza hafif ve ferah bir koku yayılması için sadece iki ayda bir difüzöre küçük bir kokulu yağ kartuşu takmanız yeterli. 4 farklı kokusu bulunuyor.
*Febreze Car Araba Kokusu: Açıldıktan sonra 30 gün boyunca aracınıza hafif ve ferah bir koku yayan ve enerjiye ihtiyaç duymadan kesintisiz çalışan bir oto kokusu. 4 farklı kokusu bulunuyor.
*Febreze Kumaş Ferahlatıcı: Halılar, perdeler, kıyafetler gibi birçok kumaş türüne etki ederek kötü kokuları yok ediyor.

Febreze Hakkında

Ilk kez 1998’de tüketicilerle buluşan ve dünya genelinde 88 ülkede satılan Febreze’in Freshelle; NonStop Fresh ve Car olmak üzere Türkiye’de üç farklı ürün tipi mevcuttur. Febreze NonStop Fresh, fişsiz ve pilsiz çalışan şık tasarımlı bir oda kokusudur. Odanıza hafif ve ferah bir koku yayılması için sadece difüzöre iki ayda bir küçük bir kokulu yağ kartuşu takmanız yeterlidir. Febreze Car, açıldıktan sonra 30 gün boyunca aracınıza hafif ve ferah bir koku yayan enerjiye ihtiyaç duymadan kesintisiz çalışan bir oto kokusudur. Febreze Freshelle, kötü kokuları giderirken evinize hafif bir koku yayarak ferahlık sağlamak üzere özel olarak tasarlanmıştır. Piyasadaki geleneksel oda kokularının aksine Febreze, kötü kokuları maskelemek yerine ortadan kaldırmak üzere üstün koku-giderme teknolojileri kullanır.